Yumurtaları Kullanırken ve Saklarken Daima Yapılan Gerçek Bilinen Tüm Yanlışlar!

Yumurtaları buzdolabında saklamak, birtakım beşerler için sıradan bir süreç olarak görülebilir. Lakin, yumurtaların buzdolabında saklanması, hem tazeliklerini korumak hem de bakteri oluşumunu önlemek açısından değerlidir. Buzdolabı dışında saklanan yumurtaların bakteri içermesi ve bu bakterilerin çoğalması mümkündür.

Bazı beşerler, yumurtaları buzdolabının kapısındaki rafında saklama yanlışına düşebilirler. Kapı, daima açılıp kapanır ve sıcaklık değişikliklerine maruz kalır. Bu durum, yumurtaların tazeliklerini muhafazasını engelleyebilir ve hatta kimi durumlarda yumurtaların bozulmasına neden olabilir.

Bazı beşerler, yumurtaları buzdolabının en soğuk bölgesine yerleştirmeyi tercih ederler. Fakat, bu durumda yumurtalar donma riskiyle karşı karşıya kalabilir. Bu da, yumurtaların tazeliklerini kaybetmelerine ve hatta bozulmalarına neden olabilir.

Birçok insan, yumurtaları yıkama muhtaçlığı hisseder. Fakat, yumurtaların kabukları, kollayıcı bir unsur olan ‘bloom’ ismi verilen bir katman ile kaplıdır. Yumurtaların yıkanması, bu kollayıcı tabakanın çıkarılmasına neden olabilir ve bakterilerin yumurtaya girmesine neden olabilir.

Yumurtaların son kullanma tarihini dikkate almamak, kimi insanların yaptığı bir kusurdur. Son kullanma tarihi geçmiş yumurtaları tüketmek, sıhhatimize hayli ziyanlıdır.

Yumurtaların yanlışsız biçimde pişirilmesi, hem besin bedellerini korumak hem de sıhhatsiz şartlar altında tüketmemek açısından değerlidir. Yumurtaların büsbütün pişirilmesi, Salmonella ismi verilen bir bakterinin oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.

Yumurtaları başka yiyeceklerle birlikte saklamak, çapraz bulaşma riskini artırabilir ve yiyeceklerin bozulmasına neden olabilir. Yumurtaları başka bir kapta saklamak yahut buzdolabındaki kapakta olmayan bir çekmeceye koymak daha güzeldir.

Yumurtaları güneş ışığına maruz bırakmak, hem besin pahalarını kaybetmelerine hem de bakteri oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, yumurtaları güneş ışığından uzak bir yerde saklamak kıymetlidir.

Yumurtaları plastik bir kapta saklamak, sıcaklık değişiklikleri nedeniyle plastik kabın içinde toksinlerin birikmesine neden olabilir. Yumurtaları cam bir kapta saklamak daha güzeldir.

Yumurtaları çiğ tüketmek, Salmonella ismi verilen bir bakterinin oluşumunu sağlar ve enfeksiyon riskini artırabilir. Yumurtaların büsbütün pişirilmesi, sağlıklı bir beslenme programı için değerlidir.

Yumurtalar ne kadar mühletle buzdolabında saklanabilir?

• Yumurtaların buzdolabında saklanması, tazeliklerini korumak ve bakteri oluşumunu önlemek için kıymetlidir. Kabuklu yumurtaların buzdolabında 4-5 hafta, pişmiş yumurtaların ise 1 hafta mühletle saklanması önerilir.

Yumurtaların kabuğu neden farklı renklerde olabilir?

• Yumurtaların kabuk rengi, tavuğun ırkına ve diyetine bağlıdır. Kabuk rengi, yumurtanın besin pahası yahut kalitesiyle bir ilgisi yoktur.

Yumurtalar nasıl pişirilmelidir?

• Yumurtalar, büsbütün pişirilerek tüketilmelidir. Çiğ yahut az pişmiş yumurtaların tüketimi, Salmonella ismi verilen bir bakterinin oluşumunu ve enfeksiyon riskini artırabilir.

Yumurtalar nasıl saklanmalıdır?

• Yumurtalar, buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Yumurtaların öteki yiyeceklerle birlikte saklanması, çapraz bulaşma riskini artırabilir.

Yumurtaların son kullanma tarihine ne kadar güvenebilirim?

• Yumurtaların son kullanma tarihi, tazeliklerini korumak ve sağlıklı şartlar altında tüketmek için değerlidir. Son kullanma tarihinden sonra yumurtaların tüketilmesi önerilmez.