[ad_1]
Batı Akdeniz Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), Antalya’da meyve ve sebzelerle ilgili AR-GE çalışmaları yapıyor. Üretimin artması, eserlerin hastalıklara daha güçlü olması üzere çalışmaların sürdüğü merkezde, yeni eserler de ortaya çıkıyor.
Merkezde, ‘Gözen’ ismi verilen yeni bir hıyar çeşidi geliştirilerek tescili alındı. Tüketici ve üreticinin eski tat ve kokuyu bulamaması istikametindeki şikayetlerden yola çıkan BATEM Hıyar Tıp Sorumlusu Dr. Volkan Gözen, 2019’dan bu yana hıyar ıslah çalışması yapıyor.
7 YILLIK ÇALIŞMANIN SONUCU
Uzun yıllar süren çalışma sonunda Gözen tipinin ortaya çıkarıldığını belirten ve esere de kendi soyadını veren Dr. Gözen, “Gözen çeşidi hıyarı ıslah etmek için 7 yıllık çalışma yürüttük. Bahar ve sonbahar devirlerinde yetiştirilmeye uygun” dedi.
Dr. Gözen, “Her bir hıyar 130-140 gram yükünde. 1 dönümde, 13-15 ton ortasında randıman sağlıyor. Hastalıklara güçlü olması nedeniyle daha az ilaç kullanılıyor ve daha verimli oldu” diye konuştu.
“EN ÇOK ŞİKAYET EDİLEN HUSUS AROMAYDI”
Ürünün geliştirilmesi basamağında aromasını şahsen kendisinin test ederek çalışmaları ilerlettiğini kaydeden Dr. Gözen, “Üreticinin de tüketicinin de hıyarlarla ilgili en çok şikayet ettiği mevzu aromaydı. Bu eserimizin tadı ve aroması çok âlâ. Evvelden büyüklerimizin daima bahsettiği hıyar kokusu ve tadını aldığımız bir eser oldu. Azerbaycan ve Meksika’da da denendi, verimli halde üretilebildi” dedi.
Öte yandan Gözen tipi hıyarın tohumlarının çiftçilere ulaştırılarak yaygınlaştırılması ve piyasaya sunulması hedefleniyor. (DHA)
Hıyar,Çalışma,Ürün
Haber Kaynak : Sözcü
Hıyarda aranan aromayı 7 yılda buldu yazısı ilk önce BASIN BÜLTENİ PR üzerinde ortaya çıktı.
[ad_2]
