Çok Lezzetli Kekler Pişirin Diye: Kek Kalıbı Çeşitleri ve Aralarındaki Farkları Açıklıyoruz

Adı üstünde silikon kek kalıbı silikondan elde ediliyor. Silikon kalıpların en hoş yanı kekleriniz asla yapışmıyor. Sıhhat açısından bazen tercih edilmese de kekinizin kalıptan kolay çıkmasını istiyorsanız silikon kek kalıplarını tercih edebilirsiniz.

Hemen çabucak herkesin mutfağında olan granit kek kalıpları hem çok sağlıklı hem çok ekonomiktir. Granit kek kalıbında kek pişirmeden evvel kalıbınızı yağlayın, unlayın ya da yağlı kağıt kullanın. Uzun mühlet granit kek kalıplarını kullanabilirsiniz.

Diğer kek kalıplarına nazaran daha değerli olan seramik kek kalıpları, uzun ömürlü olması nedeniyle çok sık tercih edilir. Kolay bir formda temizlenen seramik kek kalıpları ayrıyeten keki de tam istenilen kıvamda pişirir. Seramik kek kalıpları geç soğuduğu için ellerinize dikkat etmeyi ihmal etmeyin.

Kelepçeli kek kalıbının en büyük avantajı etrafındaki kelepçe sayesinde keklerin rahat bir biçimde çıkmasıdır. Bilhassa cheescake yapacağınız vakit en çok bu kek kalıbını tercih etmelisiniz.

Baton ise uzunlamasına bir dikdörtgen olan kek kalıplarını tabir eder. İki kenarı epey kısadır. Çoklukla mozaik pasta, muzlu kek yapmak için bu kek kalıbını tercih edebilirsiniz.

Sağlık açısından en çok tercih edilen kek kalıbıdır. Keki hoş bir halde ileten cam kek kalıpları kekin kısa müddette pişmesini sağlar. Yapışma riski olduğundan ötürü bu kek kalıbını güzelce yağlamanız gerekiyor. Browine üzere üzerinde sos gezdireceğiniz keklerde ve şerbetli tatlılarda bu kek kalıbını kullanabilirsiniz.

Kekim hoş pişsin pişme mühleti hiç değerli değil diyorsanız demir döküm kek kalıpları tam size nazaran. Kekimin içi pişti mi pişmedi diye düşünmeyecekseniz. Zira demir döküm kek kalıplarında kekiniz tam vaktinde pişer. Klasik bir kek tanımını demir döküm bir kalıpta pişirdiğinizde sonuçları çok farklı ve keyifli edici oluyor. Kekinizi kalıptan çıkardıktan sonra biraz beklemeniz lazım ki kolay bir halde temizleme sürecini gerçekleştirin.

Kek kalıbı satın alırken kaliteli ve sağlıklı malzeme kullanılmış eserleri tercih etmelisiniz. Daha sonra kalıbın yanmayan ve yapışmayan özelliği olup olmadığını denetim etmelisiniz. Son olarak ise kek kalıbının boyutu ve biçimine de karar vermelisiniz.