[ad_1]
MasterChef Soner Kesgin günün aranan isimleri ortasında yer alıyor. Soner Kesgin, Amerika, Katar, Umman ve Ürdün’de çalışma imkanı buldu. Ortadoğu ve Mısır’da en yeterli restoran seçilen birinci Türk restoranını açtı. Restoran ya da otel işletmesinde mutfakta tüm sorumluluğu taşıyan bireye mutfak şefi manasına gelen en genç executive şef unvanını taşıyan Soner Kesgin hayatı ve mesleği ile gündem oldu. Pekala, MasterChef Soner Kesgin kimdir, kaç yaşında, nereli?
ŞEF SONER KESGİN KİMDİR?
Şef Kesgin, Mengen Aşçılık Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nden 1999 yılında mezun oldu ve çabucak arından Amerika’ya gitti. Tampa Florida’da 1999 ve 2003 yılları ortasında profesyonel aşçılık mesleğine adım attı. 19 yıllık mesleği boyunca Amerika, Mısır, Katar, Umman ve Ürdün üzere birçok farklı ülkede çalıştı. Birçok ülkede ise Türk mutfağına dair tertiplerde yer alan Kesgin, 2010 ve 2013 yılları ortasında 3 yıl Kempinski Nile Otel’in şefliğini yaptı ve en âlâ restoran seçilen birinci Türk restoranı Osmanly Restoran’ı açtı.
2011 yılında “Gourmetreisen” yemek şenliğinde Osmanlı mutfağının son misyoneri olarak kabul edildi. Soner Kesgin, bir hafta boyunca Viyana’nın öne çıkan restoranlarında yemekler çıkardı. Yeniden tıpkı periyotta Karl-Christian Kollmann ile Avusturya’da Burg Deutschlandsberg Otel’in restoranında Türk mutfağının tanıtımını yaptı. 2013-2016 yılları ortasında 3 yıl boyunca Bodrum’da bir otelin şefliğini yaptıktan sonra İstanbul’a geldi. Mecidiyeköy’deki bir otelde Executive Chefi olarak çalıştı.
KAYNAK :Hürriyet
[ad_2]
