Hurmanın sistemli ve ölçülü tüketildiği takdirde sıhhate pek çok faydası olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Betül Yurdakul, bilhassa ramazan sofralarından ihmal edilmemesi gereken bu meyveyle ilgili bilinmesi gerekenleri şöyle anlattı…
Uzman Diyetisyen Betül Yurdakul
Faydaları saymakla bitmiyor
Ramazan’da uzun periyodik açlık, kan şekerini düşürebiliyor. Lakin bu sorun iftarda tüketilecek 2 hurma ile dengelenebilir. Böylece gücünüz yerine gelir. Üstelik lifli bir yapıya sahip olan hurma iftarda fazla yemek yemenizi maniler. Gün içinde kaybedilen vitamin ve mineralleri yerine koymak için de pratik bir tahlildir. Sahurda tüketmeniz ise tokluk sürenizi uzatır. Ayrıyeten tatlı krizlerinde de imdada yetişecek sağlıklı bir alternatiftir.
Kansızlığa birebirdir
Demir eksikliği yaşayan bireylere de yararlıdır. İçeriğindeki demir kansızlık riskini en aza indirir.
Anne sütünü artırır
Hurmadaki meyve şekeri olan fruktoz susama hissini artırarak daha çok su içmeyi sağlar. Böylece anne sütü artırır.
Sindirim sıkıntılarını önler
Lif içeriği sindirim sistemine de değerli yararlar sağlayıp, yaşanabilecek sindirim sorunlarının önüne geçer. İçerdiği melatonin de sindirim sistemi için yararlıdır.
Bağışıklığı güçlendirir
Hurma, doyuruculuğu, içerdiği besin ögeleri, vitamin ve minerallerle sıhhat açısından da bedelli bir besindir, kıymetli bir antioksidandır. Güçlü A, B1, B2, C vitamini ve flor kaynağıdır. Bu içerikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
Karaciğer dostudur
Hurma içerdiği B kümesi vitaminlerle karaciğere de yararlıdır. Karaciğerin güçlenmesini sağlar, karaciğer yağlanmasını önler ve toksik unsurların bedenden atılmasını kolaylaştırır.
Kanser riskini azaltır
Düzenli olarak tüketilen hurma varlıklı selenyum ve yüksek lif içeriğiyle kanser riskini azaltır.
Kan şekerini dengeler
Günlük hayatımızda da hurma yeterli bir orta öğün seçeneğidir. Orta öğünde yoğurtla birlikte yahut avuç içi ölçüsünde yağlı tohumlar (çiğ badem, ceviz, fındık vb.) birlikte tüketildiğinde kan şekerini dengeleyici tesir gösterir ve tokluk hissi verir.
Stresi giderir
Hurmadaki B6 vitamini hudut sistemini ve kasları güçlendirir. İçerdiği magnezyum da gerilime karşı önleyici ve gerilim giderici tesir gösterir.
Cildi yeniler
Antioksidan ve besleyici özelliğinden ötürü cildi yenileyerek, sağlıklı bir görünüm kazandırır.
Kalbi korur
Hurma kusursuz potasyum kaynağıdır. Potasyum kalp suratı ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı hücre ve beden sıvıları kıymetli bir bileşendir. Tertipli tüketildiğinde felç ve kalp-damar hastalıklarına karşı muhafaza sağlar.
Kemik sıhhatini destekler
Hurma içerdiği kalsiyum ve fosfat ile genel olarak kemik sıhhatine katkıda bulunur. Kemik hastalıklarından hami tesiri de vardır.
Bir defada 2-3 adetten fazla tüketilmemeli
Kuru hurma; folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif açısından yeterli bir besin kaynağıdır. Günde 2-3 adet kuru hurma, 1 adet meyve yerine tüketilebilir. Bir kezde 2-3 adetten çok tüketilmemesi gerekir. Ramazan ayında 2 adet iftarda, 2 adet de sahurda tüketilmesi kafidir. Münasebetiyle, porsiyon denetimi yapmak, bilhassa insülin direnci olan bireyler için çok kıymetlidir. Daha yüksek ölçülerde tüketmek kan şekeri dalgalanmalarına ve iç yağlanmaya sebep olabilir. Bilhassa metabolik sendrom yahut diyabet üzere kan şekerinde problemler yaratan rahatsızlıkları olanlar dikkatli tüketmelidir.
KAYNAK : Sözcü
