Yaşlanmayla bir arada ortaya çıkan hafıza ve bilişsel sıkıntıların önüne geçmek aslında düşünüldüğü kadar sıkıntı olmayabilir. Son olarak bilim insanlarının sık sık nedenlerini ve tedavi tekniklerini aradığı demans, Alzheimer üzere hastalıklar için beslenmenin kıymetini ortaya çıkaran yeni bir araştırma daha yayınlandı.
Araştırmaya nazaran; çay içmek üzere kolay bir alışkanlık bile, ileride hafıza ile ilgili yaşanacak problemlerin önüne geçmede tesirli olabilir.
Çalışmanın muharriri, Chicago’daki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi’nden Thomas Holland, “Çalışmamızın makul diyet seçimleri yapmanın daha yavaş bir bilişsel gerilemeyi sağlayabileceğini göstermesi heyecan verici” dedi. Holland daha fazla meyve, zerzevat yemek ve çay içmek üzere kolay bir rutinin, insanların beyin sıhhatini müdafaada son derece değerli olduğunu belirtti.
YEDİ YIL BOYUNCA İZLEDİLER
Amerikan Nöroloji Akademisi tarafından çevrimiçi olarak yayınlanan çalışmaya, yaklaşık yedi yıl boyunca takip edilen ve demans tanısı olmayan, ortalama 81 yaşındaki 961 kişi katıldı. Araştırmaya katılan bireyler, her yıl belli yiyecekleri ne sıklıkta tükettiklerine dair bir anket doldurdular, ayrıyeten bilişsel ve hafıza testlerinden geçtiler.
Katılımcıların sözleri, sayıları hatırlamaları ve gerçek sıraya koymaları istendi. Araştırmacılar ayrıyeten ne kadar eğitim aldıkları, okuma ya da oyun oynama üzere zihni meşgul edecek etkinliklere ne kadar vakit ayırdıklarını da kaydettiler.
GÜNDE İKİ FİNCAN ÇAY
Araştırmanın odaklandığı flavonoller ise bitki pigmentlerinde bulunan ve sıhhat üzerinde yararlı tesirleri olduğu bilinen bir küme fitokimyasal olan flavonoid. Bir fincan yeşillik, yaklaşık iki fincan siyah çayın da sahip olduğu 15 mg flavonol içerir.
Araştırmada da günlük en yüksek ve en düşük flavonol alımlarına odaklanıldı. Yaş, cinsiyet ve sigara üzere hafızayı olumsuz tarafta etkileyebilecek öteki faktörler de hesaplandıktan sonra en yüksek flavonol alımına sahip bireylerin bilişsel yeteneklerinin daha düzgün durumda olduğu gözlemlendi.
BESLENME BİÇİMİ BEYİN SIHHATİNİ ETKİLİYOR
Birleşik Krallık’ın en büyük demans araştırması fon sağlayıcısı olan Alzheimer’s Research’ten Dr Sara Imarisio şunları söyledi: “Beslenmemiz beyin sıhhatimizi etkileyebilecek faktörlerden yalnızca biri ve araştırmacılar hala flavonoller üzere belli diyet bileşenlerinin hafızamızı ne ölçüde etkilediğini belirlemeye çalışıyorlar.”
Imarisio, tıpkı vakitte öbür tesirli faktörleri dışlamanın güç olduğunu da belirtirken iştirakçilerin daha evvelki yıllardaki ömür üsluplarının bilişsel gerileme risklerini de etkilemiş olabileceğini de kelamlarına ekledi:
“Bilişsel gerileme riskini azaltmanın bir yolu olarak istikrarlı bir diyete işaret eden çok sayıda delil var. Meyve ve sebzeler açısından varlıklı bir diyet, bol antrenman yapmak ve sigara içmemek, kalp sıhhatine katkıda bulunurken beynimizi de bilişsel hastalıklardan muhafazaya yardımcı olur.”
