Elmalı ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bir tarif. Özellikle elmanın o kendine has aroması ve kekin ıslak dokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan sonuç, kelimenin tam anlamıyla mükemmel oluyor. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken veya kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir seçenek olacaktır. İşte adım adım elmalı ıslak kek tarifi:

Elmalı Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler

Elmalı ıslak kek yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte o malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 adet elma (ince dilimlenmiş)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta

Elmalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Elmalı ıslak kek yapımı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle, sıvı yağ, yoğurt ve şekeri bir kapta iyice karıştırın.
2. Ardından, yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
4. Yağlanmış bir kek kalıbına harcın yarısını dökün. Üzerine ince dilimlenmiş elmaların yarısını yerleştirin.
5. Kalan harcı da kalıba dökün ve kalan elma dilimleriyle üzerini süsleyin.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Elmalı Islak Kekin Püf Noktaları

Elmalı ıslak kekin daha lezzetli olması için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır:

• Elmaları ince dilimlemeye özen gösterin, böylece kekin içinde daha iyi pişerler.
• Kek harcını hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
• Fırınınızın ısısını kontrol ederek kekin yanmasını önleyin.
• Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Elmalı ıslak kek, özellikle sonbahar aylarında sofraların vazgeçilmezi haline gelir. Tarçın ve elma kokusu, evinizi sıcacık bir atmosfere büründürürken, kekin lezzeti de herkesi mutlu eder. Bu tarifi deneyerek siz de sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!