Hem Amerika’da hem de Japonya’da yaşamış Kaki Okumura isimli Medium müellifi, Japonya’da yaşadığı müddet boyunca sağlıklı beslenme ve sağlıklı hayat hakkında neler öğrendiğini açıkladı. Gelin Amerika’ya kıyasla çok daha sağlıklı vatandaşlara ve neredeyse yok denilebilecek bir obezite oranına sahip olan Japonya’da sağlıklı beslenmek ne manaya geliyor birlikte bakalım!
Kaki Okumura, birçok farklı ülkede ve kentte yaşamış bir bayan. Okumura, dünyanın farklı yerlerinde yaşama ayrıcalığına sahip biri olarak sıhhat, beslenme ve zindeliğin birlikte hareket eden kavramlar olduğunu öğrendiğini söylüyor.
Japonya’da yaşadığı devirde sağlıklı beslenme ve ömür hakkında farklı bir bakış açısı kazanan Okumura, oradayken öğrendiği zahmetsiz sağlıklı ömür stilini 11 hususla açıklıyor! Gelin genele kıyasla daha uzun ömre sahip olan Japonların nelere dikkat ettiğini bir arada inceleyelim!
1. Harikası hedefleyen katı kurallara sahip diyetlerle kafayı bozmaya gerek yok!
Japonlar düşük karbonhidratlı, büsbütün şekersiz ya da yağsız yiyeceklerle dolu bir diyetin epeyce sıkıcı ve caydırıcı olacağına inanıyorlar. Keskin ve net kuralları takip edip kelamda eksiksiz bir diyet uygulamak yerine, sevdiğiniz ve istediğiniz şeylerin hepsini istikrarlı bir formda yiyin!
2. Her şeyin fazlası ziyan, sağlıklı olanın da sıhhatsiz olanın da…
Ya daima ya hiç tavrını sergilemenize gerek yok. Sıhhatsiz şeylerin fazlası nasıl zararsa, sağlıklı şeylerde de dozu kaçırmanın bir manası yok. Ölçülü hareket ettiğiniz sürece ne yediğinizin bir kıymeti yok!
3. Meczup üzere kalori hesabı yapıp, aştığınızda kendinizi berbat hissetmenize gerek yok!
İster diyette olun ister yalnızca yediklerinize dikkat ediyor olun her yediğinizin kalorisini hesaplamaya çalışmayın. Unutmayın, sevdiklerinizle hoş vakit geçirmenin ve o vakitlerde yiyecek ve içeceklerin keyfine varmanın kıymeti, alacağınız kalorilerin bedelinden çok daha fazla!
4. Tertipli spor yahut antrenmanı yediklerinizi yakmak, katlanmak zorunda olduğunuz bir şey olarak görmeyin.
Hareket etmek hayatın bir armağanı ve zevkidir. Spor yapmayı yahut yürüyüşe çıkmayı yediğiniz şeylerin kalorisini yakmak için ödediğiniz bedel olarak nitelendirmeyin. Spor yapacaksanız bunu sevdiğiniz için yapın!
5. Yemek yiyeceğiniz vakit ne yediğinize değil, şükretmeye odaklanın.
Eğer yemek yerken o yemeğin kalorisini, içindeki yağ ölçüsünü yahut şekeri düşünüyorsanız bundan vazgeçin. Her öğün, odağınız önünüzdeki yemeğe şükretmekte olursa, kendinizi boşuna gerilime sokmaz, yemek yemeye daha olumlu ve sakin bir bakış açısıyla yaklaşabilirsiniz!
6. Tabaklarınızı süslemeyi deneyin.
Yukarıda bahsettiğimiz şükretme pratiğine ulaşmak için yiyeceğiniz yemeği kendinizi de varsa konuklarınıza de tıpkı bir sanat yapıtı üzere sunun. Lokmaları saymak yerine, durun ve yediğiniz yemeği takdir edin!
7. Üç beyazın yahut makarna, pilavın size ziyan verdiğini düşünmekten vazgeçin.
Unutmayın nasıl düşündüğünüz çok değerlidir. Hiçbir gıdayı yahut besin kümesini kendinize yasaklamayın yahut yediniz diye kendinizi makûs hissetmeyin. İkinci hususta bahsettiğimiz üzere fazlasına kaçmadığınız sürece her şeyden azar azar tüketebilirsiniz ve tüketmelisiniz de!
8. Kalorisi yüksek yiyecekleri ödül olarak değerlendirin!
İstediğiniz kiloda olmayabilirsiniz ve kendinizi güzel hissetmek için kilo vermek istiyor olabilirsiniz. Bu yola baş koyduğunuzda kalorisi yüksek olan yiyecekleri hayatınızdan büsbütün çıkarmaya odaklanmak gerçekçi olmayacaktır. Bilakis kalorisi yüksek tüm yiyecekleri kendinize yağacağınız ikramlar yahut vereceğiniz ödül üzere pahalandırmak daha sağlıklı olacaktır!
9. Sağlıklı beslenmeye karar vermenizin sebebi kilo vermek olmasın.
Sağlıklı beslenmek yahut sağlıklı bir hayat biçimi benimsemenizin sebebi spesifik bir vücuda düşmek yahut bir kıyafetin içine sığmak olmasın. Sağlıklı hayatın maksadı gelip süreksiz şeyler olmamalı.
10. Hiçbir öğünü çabucak yemeyin!
Yemek yemeyi midenize bir şeyler indirmek olarak görmeyin. Yemek yemek bir muhtaçlık olduğu kadar zevktir de! Yemek yemenin hem ruh halinizi hem vücudunuzu hem de zihninizi aktive ederek etkileyen bir şey olduğunu unutmayın. Sizi bütünsel olarak etkileyen şeye siz de bütünsel davranın ve tadını çıkarın!
11. Her şeyden evvel kendinize yeterli davranın ve hürmet duyun.
Hayatın her anında, hatta bilhassa sağlıklı bir hayat üslubuna adapte olmak kelam konusu olduğunda kendinize nazik davranmayı unutmayın. Nasıl ki diğer insanların sizi cezalandırması yahut demotive etmesi hoşunuza gitmiyorsa, kendinizi cezalandırmadan ve aşağılamadan beslenmeye odaklanın. Bu formda ruhunuzun da vücudunuzun de gerçek halde düzgünleştiğini ve geliştiğini fark edeceksiniz!
KAYNAK : Onedio
