Ramazan ayında beslenme sistemimiz neredeyse büsbütün değişiyor. Bu durum ise metabolizmamızın yavaşlamasına ve münasebetiyle da kilo almamıza neden oluyor. Yaza girerken vermek istediğiniz kiloları fazlası ile geri almak istemiyorsanız bu içeriğimize kesinlikle bir göz atmalısınız. İşte ramazan ayında kilo almamak için yapılması gerekenler!
Uzmanlar Ramazan ayında tüm gün aç kalmanın metabolizma suratını yavaşlatması ve besinlerin yağa dönüşmesi konusunda ikazlarda bulunuyor.
Besinlerin kolay formda yağa dönüşmesi ise ne yazık ki kilo almamıza neden oluyor. Birebir vakitte yaşanan bu durum kilo alımı birlikte birtakım sıhhat sorunlarını de beraberinde getiriyor.
Sahur ve iftar vakitlerinden sonra hem saat hem de yorgunluk nedeni ile yapılmayan antrenmanlar ise bize kalori olarak geri dönüyor.
Egzersiz yapılmadığı üzere bir de üstüne çay saatlerinde tatlılar ve pastalar tüketerek aldığımız kalori ölçüsünü uygunca yükseltiyoruz. Gece yapılmayan antrenman gün içerisinde oruç tutulduğu için tekrar yapılamıyor. Yani az idman çok yemek diyoruz ve 30 günün sonunda kendimizi kilo almış buluyoruz.
Ramazan ayında ülkü beslenmeye ulaşabilmek için öğün sıklığını olağan sisteme uyarlamak gerekir.
Oruç tutarken neredeyse 12 saatlik bir mühlet boyunca yemek yenmemesi bedendeki kan şekerinin düşmesine neden olur. Bu nedenle şahıslar az ve sık beslenme çeşidi ile kan şekerini ülkü seviyede tutmalıdır.
Öğün düzenlemesi sahur, iftar, akşam yemeği ve orta öğün biçiminde yapılabilir.
Sahur yaparken ise midede uzun mühlet kalabilecek ve kan şekerinde değişikliğe enden olmayacak yiyecekler seçilmelidir. Örneğin sahurda kıymalı zerzevat yemekleri, tahıl çorbaları, az tuzlu peynirler tüketilebilir. Tıpkı vakitte gün içerisinde ve sahurda bol su içilmelidir.
Sahurda tüketilen bol tuzlu ve baharatlı yemekler bedenin gün içerisinde suya gereksinim duymasına neden olur.
Eğer oruç tutarken çalışmaya devam ediyorsanız kesinlikle sahurda kâfi ölçüde su tüketmeniz gerekmektedir. Sahurda tükettiğiniz su gün içerisinde muhtaçlık duyacağınız suyu karşılayacaktır.
Ramazan ayında kilo almamak için beslenme sisteminiz şu halde olmalıdır;
İftar ve sahur vakitlerinde süratli ve çok fazla yemek yiyerek midenin doldurulmaması gerekir. Bu formda yemek yemek tansiyon yükselmesi ve kan şekerini dengeleyen hormonların süratli salgısına neden olabilir.
Yemekler azar azar ve yavaş biçimde çiğnenerek yenilmelidir.
Yemek seçimi yapılırken çok yağlı, tuzlu ve baharatlı yemeklerden kaçınılması gerekir. Bu besinler yerine hazmı daha kolay olan ve midede uzun müddet kalabilen lifli besinler, sebzeler ve meyveler tercih edilmelidir.
İftar birçok vakit bir çorba ile açılması ve yemeğe geçmeden evvel ufak bir orta verilmelidir.
Yine iftara başlarken hurma, su, peynir, zeytin ya da kuru kayısı tercih edilebilir. İftar saatinden yarım saat sonra ise olağan yemeğe geçilebilir. Yemekten sonra yenecek tatlıların ise hamurlu ya da kızartılarak yapılan tatlılar olmamasına dikkat edilmelidir.
Bu üzere tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih etmek ülkü beslenme için uygun bir tercih olacaktır.
Örneğin Ramazan aylarının sembolü haline gelen güllaç yemekten sonra yiyebileceğiniz en ülkü tatlılardan bir adedidir. Lakin tatlı tüketimi haftada 1-2 kere ile sonlu olmalıdır.
Eğer iftarda et tüketecekseniz kızartılmamış eti tercih edin.
İftarda tercih edilen et, tavuk ve balık üzere protein içeriği güçlü olan besinler tokluk hissinin daha uzun periyodik olmasına neden olur. Yemeğin yanında tüketilen pilav ve makarna üzere besinleri tam tahıllı çavdar yahut kepekli ekmek ile değiştirmek ise kan şekerinizin yükselmemesine neden olur.
Ara öğünlerinizde kesinlikle meyve ve kuruyemiş bulundurun.
İftardan yaklaşık olarak 1.5 saat sonra orta öğün yapabilirsiniz. Bu orta öğünlerde meyve ve fındık, ceviz, badem üzere yağlı yemişleri tercih edebilir ve metabolizmanın hızlanmasını sağlayabilirsiniz.
Sahurda çay yerine ıhlamur tüketebilirsiniz.
Sahur vaktinde tüketeceğiniz çay yerine ıhlamur ya da kuşburnu üzere bitki çaylarını seçeneklerinize ekleyebilir ve sindiriminizin kolaylaşmasını sağlayabilirsiniz. Tekrar iftar sonrasında tüketeceğiniz rezene, nane ve papatya çayları da hazmı kolaylaştırır.
KAYNAK : Onedio
