[ad_1]
Vücudumuzda 100 trilyona yakın bakteri yaşıyor ve bu bakterilerin yüzde 70’i bağırsaklarımızda bulunuyor. Bakteri çeşitliliği ise sıhhat durumumuzu birebir etkiliyor. ‘‘Bağırsak florasının büyük çoğunluğu (yüzde 80) faydalı bakterilerden, yüzde 20 kadarı potansiyel makûs bakterilerden, maya ve mantarlardan oluşur. Bağırsaklarımız düzgün bakteri istikametinden ne kadar zenginse bu, o kadar sağlıklı bir bakteri istikrarına sahip olduğumuz manasına gelir. Bu zenginlik bizi birçok hastalıktan korur ve bedenimizin sağlıklı olmasını sağlar” diyen İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, berbat bakterilerin yol açtığı hastalıkları ve bu bakterileri azaltma yollarını şöyle anlattı:
Prof. Dr. Osman Erk
HANGİ HASTALIKLAR TETİKLENİR?
Bağırsak mikrobiyotasında (bağırsaklarda yaşayan bakterilerin tümü) yeterli mikroplar hakim ise kişi sağlıklı olur, makûs mikroplar hâkim ise kişinin sıhhati bozulur. Bağırsaklarda makûs bakteriler arttığında besinlerle alınan karbonhidratlardan daha fazla güç elde edilir, beden yağ ve şeker depolar. Sonuçta obezite ortaya çıkar.
Obeziteden yağ üreten firmicutes bakterileri sorumludur. Bağırsak mikrobiyotasındaki dengesizlikler, günümüzde yaygın görülen otoimmün-alerjik bağırsak hastalıkları, diyabet, kalp-damar, obezite üzere birçok sıhhat sorununun de kaynağı olarak gösterilmektedir. Gerilim düzgün bakterileri azaltan bir öteki nedendir. İlerleyen yaşla da mikrobiyatanın çeşitliliği azalır ve bağırsaklardaki ziyanlı bakteriler çoğalır. Bağırsaklarımız ve bağırsak bakterileri beynin duygu-durum, ruh, hafıza ve öğrenme işlevlerini da etkilemektedir. Makûs bakterilerin arttığı sıhhatsiz bağırsak, memnunluk hormonu dediğimiz ‘serotonin’ eksikliğine de yol açar. Serotonin eksikliğinde mutsuzluk, huzursuzluk, korku ve depresyon üzere belirtiler görülür.
PROBİYOTİKLERİN FAYDALARI
Pek çok bilimsel araştırmada, probiyotiklerin üst ve alt teneffüs yolları enfeksiyonlarını hafiflettiği, genel bağırsak sıhhatine yeterli geldiği, ülseratif kolit, Crohn hastalığı, irritabl bağırsak sendromu ve Helicobacter Pylori (mide mikrobu) enfeksiyonlarına olumlu katkıları olduğu, inflamasyonu (iltihabı), obeziteyi önleyici ve insülin direncini hafifletici tesirleri bulunduğu tespit edilmiştir. Ayrıyeten kalp-damar hastalıkları, diyabet, karaciğer yağlanması, alerji ve depresyon üzere birçok hastalığa karşı olumlu tesirleri de vardır.
NE ÇEŞİT BESİNLERDEN UZAK DURULMALI?
GDO’lu-katkılı-paketli besinler, rafine şeker, yapay tatlandırıcılar, doymuş-trans yağlar bağırsaklara ziyan verir. Bağırsak sıhhatimiz için en uygun beslenme Akdeniz tipi beslenmedir. Probiyotik bakımından güçlü, işlenmemiş, bol ölçüde zerzevat ve meyve tüketilmeli, fruktozdan varlıklı mısır şurubundan uzak durulmalıdır. D vitamini bağırsak sıhhati için son derece değerlidir. Kaliteli fermente besinlerden zeytin, konut turşusu, konut yoğurdu, kefir ve sirke nizamlı tüketilmelidir. Probiyotiklerin besin kaynağı olan karahindiba, kuşkonmaz, elma, muz, bitter çikolata, enginar, keten tohumu, yer elması, sarımsak, mantar, brokoli, pırasa, soğan üzere prebiyotiklere de sofralarda yer verilmelidir. Ayrıyeten yemek yerken çabuk edilmemeli ve besinler uygun çiğnenmelidir.
SİGARA DUMANI VE BAZI İLAÇLAR DA ZARARLI
Hava kirliliği, sigara dumanı, antibiyotikler, antiromatizmal ilaçlar, kortizon, doğum denetim hapları, antidepresanlar, mide ve kanser ilaçları da bağırsak sistemine ziyan verir. Bilhassa antibiyotikler, ziyanlı bakterilere karşı savaşırken bağırsakta yaşayan yararlı bakterileri öldürür. Bu yüzden bağışıklık sistemimiz zayıflar ve bedenimiz hastalıklara daha açık hale gelir. Hekimler tarafından tavsiye edilmedikçe antibiyotik, romatizmal ilaçlar ve başkaları asla özensiz kullanılmamalıdır.
Bu eserlere dikkat!
Probiyotikleri doğal yoldan almakta fayda vardır. Dayanak eserler ise hekim tavsiyesiyle kullanılmalıdır. Çünkü piyasada probiyotik olduğu argüman edilen pek çok eser bulunmaktadır. Sağlıklı sindirimi ve bağırsağı vadeden bu eserlerin kimilerinde mikroorganizmaların bulunmadığı, meyyit mikroorganizma içerdiği, kimilerinde da ziyanlı mikroorganizmaların olduğu bilinmektedir. Hasebiyle merdiven altı eserlerden uzak durulmalıdır.
Bir eserin probiyotik olması için canlı olması ve muhakkak sayıda mikroorganizma içermesi (en az bir milyar), mide ve safra bariyerlerini rahatlıkla aşarak bağırsağa kadar ulaşması, orada lokalize olması gerekir. Probiyotikler, en fazla bilimsel çalışmanın yapıldığı alanların başında gelir. Fakat her hastalığa ‘deva’ üzere görmemek gerekir. Kişinin genetik yapısı, probiyotiklerin aktifliğini değerli ölçüde değiştirir.
Bağırsak,Bakteri,Probiyotik,Sağlık,Ürün,Zarar,Yol
Haber Kaynak : Sözcü
[ad_2]
