[ad_1]
Başak Parıltı GÖKÇAM
Dr. Ediz Aksoy, “Ticari tasa ile insan sıhhati istikrarda tutulabilecek şeyler değil. İnsan sıhhati her vakit öncelikte gelir ve üstün tutulması gerekir” dedi.
Küresel ısınmaya en fazla neden olan kimyasalların başında metan gazı geliyor. Atmosfere yayıldıktan sonraki birinci 20 yıl içinde karbondioksitten 80 kat fazla ısıtma gücü bulunan metan gazının en fazla bulunduğu yerlerde ise çiftlikler geliyor. Eser satışlarının yüzde 50’sine yakınını taze süt ve süt eserlerinden alan Danone, ‘Tek Gezegen Tek Sağlık’ vizyonu doğrultusunda yeşil amaçlar kapsamını genişletti.
‘Danone Tesir Yolculuğu’ ismi verilen yeni yol haritasında mümkün olan en fazla sayıda beşere besin yoluyla sıhhat ulaştırmayı hedef edinen şirket, bu farkındalıkla sütlü eserler üretiminde süt kaynaklı metan emisyonunu globalde 2030’a kadar yüzde 30 oranında azaltmayı taahhüt etti.
Yeni yol haritasına ait konuşan Danone Türkiye Genel Sekreteri Dr. Ediz Aksoy, “Danone, 120’den fazla ülkede eserleri satışa sunulan bir şirket.
Bu kadar fazla sayıda beşere ulaşan bir şirketin öncelikli gayesi ise elbette ki besin güvenliği. Bu doğrultuda şirketimiz çok sayıda beşere sağlıklı gıdayı ulaştırmayı kendine hedef edinirken, sürdürülebilirliğin de tüm bunlardan farklı tutulması mümkün değil” dedi.
“Fazla sayıda beşere sağlıklı besin ulaştıracağız”
Geleceğe yönelik taahhütlerin sürdürülebilirlik kolunda ayrıntılıca değerlendirileceği Tesir Seyahati isimli yol haritasına ait bilgi veren Dr. Ediz Aksoy, “Modelin üç ayağı var.
Bunlar sıhhat, etraf ve toplum şuuru. Yani biz ‘Mümkün olan en fazla sayıda beşere sağlıklı besin ulaştırma’ gayemize ulaşmak için besin kalitemizi artırmaya yönelirken, ayrıyeten çevreyi koruyarak yenilemeyi ve toplumları da geliştirerek, güçlendirmeyi de basamaklarımıza koyduk” diye konuştu.
Her bireye hizmet eden eser porfföyüne sahip olduklarının altını çizen Aksoy şöyle devam etti: “Yol haritamızdaki 3 ana ayağımızın etrafında ise 12 farklı çalışacak alanımız var. Her bir alanın ise kendine has ölçüm metodu bulunuyor. Sistemi ayağa kaldırdığımızda, bizim uzun vadede tüm amaçlarımıza ulaşmamız koşul. Bu maksatların başında ise elbette ki 2050 yılında net sıfır olmak geliyor.”
Danone olarak 1970’li yıllardan bu yana endüstriyalist sorumlulukların ötesine geçerek, işini fabrika sonlarıyla bırakmayan bir idareye sahip olduklarını söyleyen Aksoy, “Doğru seçimleri yaparsan, yanlışsız sonuca ulaşım kolay olur. Biz, karbon azaltımı, su tüketimi, güç tüketimi, etraf, toplum üzere birden fazla program halinde işliyor ve buna yönelik çeşitli projeler geliştiriyorduk.
Fakat ‘Danone Tesir Yolculuğu’ ile artık her şeyi tek çatı altına topladık. Kısa vadede 2025, uzun vadede ise 2050 yılına kadar gerekli olan tüm iş yükümüzü de bu sayede belirlemiş olduk” dedi. Danone olarak besinlerde içerik kalitesine ehemmiyet verildiğinin vurgusunu yapan Dr. Ediz Aksoy, “Bu öncelik şirketin işleyişini ve ilerleyişini belirliyor.
Ticari telaş ile insan sıhhati istikrarda tutulabilecek şeyler değil. İnsan sıhhati her vakit öncelikte gelir ve üstün tutulması gerekir. Bu noktada Danone, Ar-Ge çalışmaları ile farkını koyuyor aslında. Besin güvenliği bizim masamızda var olan bir şey olduğu için konuşulmuyor bile diyebilirim. Bizim emelimiz bunun ötesine geçmekten ibaret” biçiminde konuştu.
Öncelik, işleyişin belirleyicisidir
Geçen sene geri dönüşümlü plastiğe başladıklarının da bilgisini veren Aksoy, “Türkiye’de bu alanda biraz daha ilerlemek ismine önceliğin geri dönüşümlü plastik yapılabilen yerlerde artışa geçilmesi gerektiğini söyleyebilirim. Zira ülkemizde bunu yapabilen yer sayısı hudutlu. Tüm firmalar da buraya ağırlaşınca, geri dönüşüme uygun plastik ambalaj seçimi zorlaşıyor. Doğal bunun kadar deposito sistemi de tartışılması gereken hususlardan biri. Türkiye’de masada kalan atıklar, şayet işletme idaresi şuurluysa geri dönüşüme gidebiliyor. Yok şayet değilse, ne yazık ki çöp oluyor” dedi.
“Atıklarımızın tamamını geri dönüştürdük”
2022’de gücünün yüzde 17’sini yenilenebilir güç kaynaklarından sağlayan Danone Türkiye, evvelki yıla kıyasla 2022’de elektrik ve termal tüketimlerinden kaynaklanan karbon emisyonunu yüzde 33 azalttı. Su dolum tesislerinde son 5 yılda su tüketimini de yüzde 31 oranında azaltan şirket, 2022’de Lüleburgaz fabrikasını yüzde 100 yenilenebilir güç olarak hidroelektrik santralden karşılamaya başladı. Şirketin geri dönüştürülemeyen besin atığı ölçüsü ise yüzde 0.
En hafif cam şişe tasarımı
Tasarımlarıyla da etrafa katkı sağlamayı hedefleyen şirket, Sırma EcoFriendly cam şişeyi üreterek, Türkiye’nin en hafif cam su şişesini piyasaya sundu. Bu eserle cam kullanımını yüzde 20, karbon ayak izini ise yüzde 15 azaltan şirket, Bu şişe tasarımı ile 2022 yılında ‘Ambalajda Tedbire Uygulamaları’ kategorisinde ÇEVKO Yeşil Nokta Sanayi İş Ödülü’ne layık görüldü.
5 fabrikaya Sıfır Atık Belgesi
Sütlü ve Bitkisel Bazlı Eserler, Su, Uzman Beslenme Eserleri olmak üzere üç farklı kategoride faaliyet gösteren besin ve içecek şirketlerinden biri olma özelliğine sahip olan Danone, sürdürülebilirlik alanında da birçok projeye imza attı. Bu kapsamda şirketin Türkiye’deki Aydın, Bursa, Hendek, Mahmudiye Su fabrikaları ve Lüleburgaz Sütlü Eserler fabrikalarına Sıfır Atık Dokümanı verildi.
Ekonomi > Şirketler
HABER İÇERİĞİ : Dünya
[ad_2]
