Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesini güncelledi. 28 Nisan 2025 tarihinde yayınlanan listede, özellikle yaygın olarak tüketilen bazı ürünlerde yapılan hileler gözler önüne serildi. Sucuktan bala, zeytinyağından peynire kadar birçok üründe usulsüzlük tespit edildiği belirtildi. Ancak listede en çok dikkat çeken detaylardan biri, Türkiye genelinde şubeleri bulunan 3 harfli bir market zincirinde satılan bir peynir markasında tespit edilen yağ oranı hilesi oldu.

Peynirde Yağ Oranı Hilesi: Tüketici Sağlığı Tehlikede mi?

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, söz konusu market zincirinde satılan peynirde, etikette belirtilen yağ oranının gerçeği yansıtmadığı ve tüketiciyi yanıltıcı bilgilere yer verildiği vurgulandı. Bu durum, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösteren ve etiket bilgilerini dikkatle inceleyen tüketiciler için büyük bir hayal kırıklığı yarattı. Peynir, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra, birçok yemekte de kullanılan önemli bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, peynirde yapılan bu tür hileler, sadece ekonomik kayıplara yol açmakla kalmayıp, aynı zamanda halk sağlığını da ciddi şekilde tehdit etmektedir.

Peki, bu durum karşısında tüketiciler ne yapmalı? Uzmanlar, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı listeyi düzenli olarak takip etmeyi ve şüpheli ürünleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmeyi tavsiye ediyor. Ayrıca, alışveriş yaparken ürünlerin etiketlerini dikkatlice incelemek, içerik bilgilerini kontrol etmek ve güvenilir markaları tercih etmek de alınabilecek önlemler arasında yer alıyor. Unutulmamalıdır ki, bilinçli tüketici olmak, hem kendi sağlığımızı korumak hem de haksız kazanç elde etmeye çalışanlara karşı durmak için en önemli adımlardan biridir.

Gıda Sahteciliği ve Tüketicinin Hakları

Gıda sahteciliği, günümüzde giderek artan bir sorun haline gelmiştir. Üreticiler, maliyetleri düşürmek veya kar marjlarını artırmak amacıyla, ürünlerin içeriğinde hileler yapabilmekte, taklit ürünler piyasaya sürebilmektedir. Bu durum, hem tüketicinin sağlığını tehdit etmekte hem de güvenilir gıda üreticilerine karşı haksız rekabete yol açmaktadır. Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuatlar, gıda sahteciliğini önlemeye yönelik çeşitli düzenlemeler içermektedir. Ancak, bu düzenlemelerin etkin bir şekilde uygulanması ve denetimlerin sıklaştırılması, tüketicinin korunması açısından büyük önem taşımaktadır.

Tüketicilerin bu tür durumlarda sahip olduğu haklar da bulunmaktadır. Ayıplı mal olarak değerlendirilen bu ürünlerin iadesi, değiştirilmesi veya bedelinin geri alınması gibi haklar, Tüketici Kanunu ile güvence altına alınmıştır. Ayrıca, gıda sahteciliği yapan firmalar hakkında suç duyurusunda bulunmak da mümkündür. Bu tür olayların önüne geçmek için, tüketicilerin bilinçli olması, haklarını araması ve yetkililere ihbarda bulunması gerekmektedir.

• Ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyun.
• İçerik bilgilerini kontrol edin.
• Güvenilir markaları tercih edin.
• Şüpheli ürünleri ALO 174'e bildirin.
• Tüketici haklarınızı bilin ve arayın.

Gıda Güvenliği İçin Neler Yapılmalı?

Gıda güvenliğinin sağlanması, sadece devletin değil, tüm paydaşların sorumluluğundadır. Üreticilerden tüketicilere, denetim kuruluşlarından sivil toplum örgütlerine kadar herkesin bu konuda üzerine düşen görevleri yerine getirmesi gerekmektedir. Üreticiler, yasal düzenlemelere uygun üretim yapmalı, hijyen kurallarına uymalı ve tüketiciyi yanıltıcı bilgilerden kaçınmalıdır. Denetim kuruluşları, düzenli ve etkin denetimler yaparak, gıda güvenliği ihlallerini tespit etmeli ve gerekli cezai işlemleri uygulamalıdır. Tüketiciler ise, bilinçli alışveriş yaparak, şüpheli ürünleri ihbar ederek ve haklarını arayarak, gıda güvenliğinin sağlanmasına katkıda bulunabilirler.

Sonuç olarak, 3 harfli market zincirinde satılan peynirde tespit edilen yağ oranı hilesi, gıda güvenliği konusunda ne kadar hassas olunması gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin bilinçli olması, yetkililerin denetimleri sıklaştırması ve üreticilerin dürüst üretim yapması, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim için olmazsa olmazdır. Unutmayalım ki, sağlıklı bir toplum, sağlıklı gıdalarla mümkündür.