Sahur Tanımları: Sahur İçin 15 Dakikada Hazırlanacak Tok Tutan, Susatmayan ve Lezzetli Tarifler!

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı tahin

• 1-2 yemek kaşığı bal

Üzeri için:

• Susam

• Ceviz

Yapılışı:

• Oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağını bal ile krema kıvamına gelene kadar güzelce karıştırın.

• Ardından tahini de ekleyerek süratlice karıştırın. Üzerine susam ve ceviz serpin. 

• Biraz bekledikten sonra sıcak ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 adet orta uzunluk patates

• 2 dilim peynir

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz, karabiber

Yapılışı:

• Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.

• Patatesleri rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.

• Tereyağını tavada eritin ve rendelenmiş patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.

• Patatesleri tavadaki tereyağıyla karıştırarak pişirin.

• Pişen patatesleri ikiye bölün ve her bir kesiminin üzerine peynir yerleştirin.

• Her bir dilimi öteki patates dilimiyle kapatın.

• Tost makinesinde yahut ızgarada patates tostunun her iki tarafını da kızartın.

• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 2 adet orta uzunluk yumurta

• 1 su bardağı galeta unu yahut kırılmış ekmek kırıntısı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber

• Sıvı yağ

Yapılışı:

• Derin bir kasede galeta ununu yahut kırılmış ekmek kırıntılarını, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırın.

• Diğer bir kasede yumurtaları çırpın.

• Tavaya sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

• Yumurtaları galeta unu karışımına batırın ve her tarafını kaplayacak halde unu yumurtaya yedirin.

• Yumurtaları kızgın yağa koyun ve her iki tarafını da kızartın. Yumurtaların üstü yavaşça kızardığında çıkarın.

• Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın.

• Sıcak servis yapın.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

• 2 adet yumurta

• 1/2 su bardağı süt

• 1/2 su bardağı zeytinyağı

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan

• 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz

Yapılışı:

• Fırını 200 dereceye ayarlayın ve muffin kalıplarını yağlayın.

• Un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve karabiberi büyük bir kasede karıştırın.

• Başka bir kasede yumurtaları, sütü ve zeytinyağını çırpın.

• Islak gereçleri kuru materyallere ekleyin ve karıştırın. Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyin.

• Karışımı muffin kalıplarına eşit halde doldurun.

• Muffinleri evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinlerin üzeri yavaşça kızardığında fırından çıkarın.

• Fırından çıkan muffinleri birkaç dakika soğumaya bırakın ve akabinde muffin kalıplarından çıkarın.

• Sıcak yahut ılık servis yapın.

Malzemeler:

• 1 su bardağı tahin

• 1 su bardağı pekmez

• 1/2 su bardağı sıcak su

• 3 su bardağı yulaf ezmesi

• 1/2 su bardağı ceviz yahut badem (çekilmiş)

• 1/4 su bardağı susam (çekilmiş)

• 1/4 su bardağı kabak çekirdeği (çekilmiş)

• 1/4 su bardağı kuru üzüm yahut kuru kayısı (doğranmış)

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ayarlayın ve 20 x 20 cm’lik bir fırın kabını yağlayın.

• Büyük bir kasede tahini, pekmezi ve sıcak suyu karıştırın.

• Yulaf ezmesi, çekilmiş ceviz yahut badem, çekilmiş susam, kabak çekirdeği ve doğranmış kuru üzüm yahut kuru kayısıyı karışıma ekleyin ve karıştırın.

• Karışımı hazırlanan fırın kabına eşit halde yayın ve yeterlice sıkıştırın.

• Fırında 20-25 dakika pişirin yahut barlar altın rengine dönene kadar pişirin.

• Fırından çıkan barları birkaç dakika soğumaya bırakın ve akabinde kare yahut dikdörtgen biçiminde kesin.

• Oda sıcaklığında büsbütün soğumasını bekleyin ve akabinde servis yapın.

Malzemeler:

• 1 paket milföy hamuru

• 2 su bardağı taze ıspanak (ince doğranmış)

• 1/2 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)

• 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

• 1/2 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı mayonez

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 adet yumurta sarısı

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Fırını 180 dereceye ayarlayın.

• Ispanakları yıkayın ve ince doğrayın. Bir kasede, ezilmiş beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi karıştırın. Sonra ıspanakları da ekleyin ve karıştırın.

• Milföy hamurlarını tezgaha yayın ve bir merdane ile açın. Hamuru, 4 eşit modüle kesin.

• Hazırladığınız karışımı hamur kesimlerine eşit formda paylaştırın.

• Her bir parçayı rulo halinde sarın ve kenarlarını birleştirin.

• Milföyleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

• Fırında 20-25 dakika pişirin yahut milföyler altın rengine dönene kadar pişirin.

• Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin ve servis yapın.

Malzemeler:

• 1 adet küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)

• 1 adet avokado (küp halinde doğranmış)

• 2 su bardağı bebek ıspanak yaprakları

• 1/2 su bardağı ceviz (kabukları soyulmuş)

• 1/2 su bardağı küflü peynir (küp halinde doğranmış)

Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Bir salata kasesinde, ıspanak yaprakları, dilimlenmiş kırmızı soğan, avokado, ceviz ve küflü peyniri bir ortaya getirin.

• Sos materyallerini bir kasede karıştırın.

• Salatanın üzerine sos gerecini dökün ve uygunca karıştırın.

• Salatayı çabucak servis yapın.