Deprem başta olmak üzere doğal afet, karantina ve savaş üzere olumsuz durumlarda çok işe yarayabilen uzun mühlet sağlam yiyecekler, her konutta, mutfakta, kilerde bulunması gerekenlerden aslında. Çok uzun mühletler bozulmadan kalabilen, birkaç yıl sonra dahi itimatla tüketilebilecek kadar sağlam besinleri sizin için hazırlıyoruz. İşte karşınızda bozulmadan yıllarca saklanabilen yiyecekler 👇
1. Tuz
Serin ve kuru bir yerde yıllarca satın aldığınız tuzu saklayabilirsiniz.
2. Bal
Besin kıymeti epeyce yüksek bir yiyecek olan bal, stoklamaya çok uygun olan yiyeceklerdendir. Yıllarca bozulmadan saklanabilir.
3. Sirke
Sirke sahip olduğu asitli yapıdan ötürü uzun mühlet saklanabiliyor.
4. Kuru baklagiller
Kurutulmuş olması sebebiyle içinde su oranı çok az olan mercimek, kuru fasulye, nohut, barbunya üzere kuru baklagiller de uzun müddet bozulmadan saklanabilir.
5. Tarhana
Koşullar sağlandığında uzun mühlet inançla saklanabilen yiyeceklerden biri olan tarhana, serin, kuru, karanlık ve rutubetsiz ortamlarda saklanırsa yıllarca bozulmadan durabilir.
6. Şeker
Sudan ve ısıdan uzak duran şeker yıllarca bozulmadan durabilir.
7. Zeytin
Kapalı kapta ve karanlık ortamda yıllarca saklanabilir zeytin, en güzel besleyici besinlerden birisidir.
8. Kahve
Granül kahve hava geçirmez bir kapta saklanırsa, tüketime nazaran 3-4 yıl kullanılabilir.
9. Bitter çikolata
Bitter çikolatalar 2 yıla kadar saklanabiliyor. Çikolatanın yağı bekleme müddetince yüzeyde birikme yapsa ve çikolatanın üzerinde başka bir katman oluştursa dahi yaklaşık 1-2 yıl boyunca tüketilebileceği söyleniyor. Çikolatayı da tekrar hava almayan kapların içinde serin, rutubetsiz, kuru ortamlarda saklamanız büyük ehemmiyet taşıyor.
10. Kuru yemişler
Kurutularak hazırlandığı için içeriğindeki su oranı bir oldukça düşürülen fındık, fıstık, ceviz üzere kuru yemişler, stoklamaya en uygun olan yiyeceklerden. Protein, besin lifi ve vitamin üzere besin bedelleri de hayli yüksek olan kuru yemişleri hava almayan kaplarda, serin, kuru, rutubetsiz ortamlarda itimatla saklayabilir ve gereksinim anında onlardan kolay kolay yararlanabilirsiniz.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
KAYNAK : Onedio
