Kışın Sevilen Meyvelerinden Olan Kiviyle Hazırlayabileceğiniz Birbirinden Lezzetli Tatlı Tanımları

Malzemeler

•  250 ml süt

• 250 ml krema

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 çubuk vanilya

• 3 yaprak jelatin

Kivili sos için:

• 4 kivi

• Yarım su bardağı pudra şekeri

Üzeri için:

• File badem

Kivili panna cotta nasıl yapılır?

1. Süt, krema, toz şeker ve vanilyayı bir sos tenceresine alın. Daima karıştırarak kaynatın. Yaprak jelatinleri bir kaseye alın. Üzerine soğuk ekleyip çözününceye kadar bekletin. 

2. Kaynayan kremayı ocaktan alın ve çözünen jelatinleri ek edip karıştırın. Kremalı karışımı servis kaplarına paylaştırın ve 2-3 saat buzdolabında bekletin. Kivili sos için kivilerin kabuklarını soyun. İri doğrayıp bir kaseye alın. Pudra şekerini ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Panna cottalarınızın üzerini kivili sosla ve file bademle süsleyerek servis yapın.

Malzemeler

• 7 tane kivi

• Yarım su bardağı su

• 1.5 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

• Yarım su bardağı pirinç

• 4.5 su bardağı süt

• 1 çorba kaşığı nişasta

Kivili sütlaç nasıl yapılır?

1. Kivilerin 4 adedini çatalla püre halinde ezin. 3 adedini soyup ince halkalar biçiminde dilimleyerek süsleme için ayırın.

2. Pirinci yıkayıp tencereye alın. 1 bardak suyu üzerine döküp pirinçler suyunu çekinceye kadar haşlayın. 4 bardak sütü ek edip 5 dakika daha pişirin.

3. Fieker ve kalan yarım bardak sütte ezilmiş nişastayı ekleyin. Kısık ateşte daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Vanilya ve kivi püresini ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.  

4. Servis kaselerinin içini ayırdığınız kivi dilimleri ile süsleyin. Sütlacı paylaştırıp üzerini kivi dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 su bardağı eritilmiş margarin

• 2 su bardağı pudra şekeri

• 4 yumurta

• 1.5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı süt

•  2 çorba kaşığı nişasta

• 1 su bardağı süt kreması 

Üzeri için:

• 4 adet kivi

• 1 çorba kaşığı jöle

• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık

• 1 paket krem şanti

• 1 su bardağı süt

Kivili pasta nasıl yapılır?

1. Margarin ve 1.5 su bardağı pudra şekerini derin bir kapta uygunca çırpın. Çırpmaya orta vermeden yumurtaları birer birer ek edin.

2. Un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20-25 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.

3. Karışımı kalıba alıp evvelden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. 

4. Süt ve nişastayı küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte daima karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp daima karıştırarak soğutun.

5. Süt kreması ve kalan pudra şekerini derin bir kapta güzelce çırpın. Nişastalı karışıma ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmayı sürdürün. 

6. Keskin bir bıçakla keki enine üçe kesin. Alt katı düz bir tabağa alıp üzerine hazırladığınız kremanın yarısını sürün. Orta katı yerleştirip kalan kremayı sürün ve üçüncü katı yerleştirin. 

7. Kivileri soyup dilimleyin. Jöleyi biraz ılık suyla eritin. Pastanın üzerine kivi dilimlerini hafif üst üste gelecek formda dizin. Kivilerin üzerine fırçayla jöle sürün. 

8. Krem şantiyi sütle çırpın. Yarısını pastanın yanlarına sürün ve fındıkla kaplayın. Kalan krem şantiyi yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup pastanın kenarlarına sıkarak süsleyin. Pastanın dış kenarlarını çekilmiş fındıkla kaplayın. Buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 3 adet kivi

• 1 su bardağı yeşil üzüm

• 3 dilim kavun

• 1.5 su bardağı buz

Kivili smoothie nasıl yapılır?

1. Kivi, üzüm ve kavunu mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin. Buz ekleyip 1 dakika daha karıştırın ve soğuk servis yapın.

MalzemelerHamur için:

• 275 gr un

• 125 gr pudra şeker

• 125 gr tereyağı

• Yarım çay kaşığı tuz

• 2 çay kaşığı vanilya

• 1 yumurta

• 4 yemek kaşığı süt

Kreması için:

• 250 ml süt

• 1 çay bardağı toz şeker

• Yarım çay bardağı un

• 2 yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 7 kivi

Kivili tart nasıl yapılır?

1. Unu derin ve geniş bir kaba eleyin. Üzerine pudra şeker ve vanilyayı alın. Tuz, küp doğranmış tereyağı, süt ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.

2. Hamuru buzdolabı poşetine sarıp ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Büyük tart kalıbını yağlayın. Tart hamurunu kalıba yerleştirin.

3. Üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açın. 160 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.

4. Krema için süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarılarını koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte daima karıştırarak pişirin ve 30 dakika soğutun.

5. Tart tabanının üzerine soğuyan kremayı yayın ve servis tabağına alın. Kivilerin kabuğunu soyup ince dilimleyin. Tartın üzerine dizip buzdolabında 1 saat bekletin ve servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 3 adet kivi

• 200 gram yoğurt

• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

• 1 yemek kaşığı bal

• 4 yemek kaşığı granola

• Nane yaprağı

Kivili parfe nasıl yapılır?

1. Kivinin yarısını blenderdan geçirin. Bir kapta yoğurt, limon kabuğu ve balı karıştırın. Daha sonra püre haline getirdiğiniz kiviyi yoğurda ekleyip, karıştırmaya devam edin.

2. İki bardağa granolayı paylaştırın. Üzerine yoğurt ve kivili karışım ile doğranmış kivileri kat kat koyun. Nane yaprağı serpiştirip servise sunun.

Malzemeler

• 2 su bardağı un

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1,5 çay bardağı pudra şekeri

• 2 büyük uzunluk yumurta

• 4 çorba kaşığı taze sıkılmış portakal suyu 

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 su bardağı sıvı yağ

Kreması için;

• Yarım paket sıvı krema

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 paket krem şanti ve pakette önerilen kadar süt

• Üzerini süslemek için kivi

Kivili cupcake nasıl yapılır?

1. Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Pudra şekerini ekleyip uygunca karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, yağ, portakal suyu ve vanilyayı uygunca karıştırın.

2. Sıvı karışımı unlu karışıma ekleyip, karıştırın. Hamuru cupcake kalıplarına kalıbın yarsını dolduracak formda doldurun . 180 C evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

3. Kremayı, krem şantiyi ve sütü bir ortada kıvam alıncaya kadar çırpın. Cupcakeleriniz soğuduktan sonra kekleri krema ile kaplayın ve kivi ile süsleyin.

Malzemeler

• 5-6 adet sert kivi

Kivili cips nasıl yapılır?

1. Kivilerin kabuklarını soyun ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Evvelden ısıtılmış fırında 100 derecede 1.5 saat pişirin.

Malzemeler

• 1,5 paket burçak bisküvi

• 60 gram tereyağı

Kreması için:

• 300 gram labne peynir

• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 3 yemek kaşığı un

• Yarım yemek kaşığı mısır nişastası

• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 6 adet kivi

• 2 paket vanilyalı şeker

• 1 yemek kaşığı toz şeker

Süsleme için;

• 2 adet kivi

Kivili cheescake nasıl yapılır?

1. Bisküvileri ronodan geçirip, eritilmiş tereyağını ekliyoruz. Kelepçeli kalıba bisküvileri yayıyoruz.

2. Farklı bir kapta yumurtaların sarısını beyazından ayırın. Labne ve süzme yoğurdu ekleyip, çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin. 2 dakika sonra vanilya, un, nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Kenara ayırdığınız yumurta beyazını kar haline getirdikten sonra katı bir kıvam elde edin, bunu krema karışımına ekleyerek 5 dakika daha çırpın.

4. Çırpmış olduğumuz bu kremayı kelepçeli tepsinize aktarın. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Piştikten sonra soğumaya alın. Soğumuş olan cheesecakenin üzerine şeker ilave edip mikserden geçirdiğimiz kivi sosunu dökün.

Her yerine dağıttıktan sonra dilimlenmiş kivilerle süsleyin.

 Malzemeler

• 4 su bardağı süt

• 7 yemek kaşığı şeker

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı pirinç unu

• 1 paket vanilya

Kivili sos için;

• 4-5 adet olgun kivi

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 çay bardağı şeker

Kivili muhallebi nasıl yapılır?

1. Birinci evvel muhallebiyi hazırlayın. Bütün materyalleri karıştırıp ocağa alın daima karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

2. Kivili sos için kivileri soyun ve doğrayın blender ile ezin sos tavasına alın.

3. Nişasta ve şekeri ilave edip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.

4. Cuplara birinci evvel muhallebiyi üstüne kivili sostan koyun. Üzerini süsleyip servis yapın.

Malzemeler

• 100 gram çikolata

• 1 çay kaşığı zeytinyağı

• Kivi

Çikolatalı kivi nasıl yapılır?

1. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kivileri de biraz kalın dilimleyin ve çöplere geçirin. Eriyen çikolataya kivileri bandırın ve dik durması için bir yere saplayın.

2. Soğuduktan sonra dolaba kaldırın bir buçuk saat buzdolabında durduktan sonra servise sunabilirsiniz..Afiyet olsun

Malzemeler

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı su

• Yarım paket kabartma tozu

• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

• 2 su bardağı un

İçi için:

• 2 adet kivi

• 1 çay bardağı su

• 1 çay bardağı şeker

Kivili krep nasıl yapılır?

1. Krep gerecini çukur bir kaba koyun ve mikserle çırpın. Yarım saat kadar dinlendirin. Kivileri soyun ve ince ince doğrayın. 

2. Üzerine su ve şeker koyun. Kiviler yumuşayana kadar pişirin. Teflon tavaya az ölçüde sıvı yağ koyun, orta ateşe yerleştirin. Güzelce ısınınca krep hamurundan 1 büyük kepçe dökün. 

3. Bir yüzü pişince başka yüzünü çevirin. Hamur bitene kadar süreçleri tekrarlayın. Her soğumuş krepin ortasına yeteri kadar iç koyun ve rulo yapın.

Malzemeler

Tart hamuru için;

• Yarım paket pötibör bisküvi

• Yarım su bardağı fındık

• 75 gr tereyağı

• Hamuru toparlamak için biraz su

Kreması için;

• 1 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 çay kaşığı vanilya

• 1 çay kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 5-6 adet kivi

Kivili tartolet nasıl yapılır?

1. Hamuru oluşturmak için bisküvi ve fındığı rondoda un haline getirin.

2. Eritilmiş tereyağını ekleyin, hamuru toparlamak için biraz su ekleyin.

3. Yağladığımız tartolet kalıplarına hamuru yayın. Çatal ile bir kaç yerine delik açıp 200 derecelik fırına verin. Kızarıncaya kadar pişirin.

4. Krema için tüm materyalleri bir tencereye alın ve pişirin. Fırından çıkardığımız tartoletler soğuyunca üzerlerine kremayı dökün. Kivi ile süsleyin.

 Malzemeler

• 2 yemek kaşığı chia tohumu

• 1,5 su bardağı süt

• 1 adet kivi

• 3 yemek kaşığı yulaf

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı bal

• 3-4 adet çiğ badem

Kivili chia puding nasıl yapılır?

1. Bir kasenin içerisine chia tohumlarını koyun. Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyin. Uygunca karıştırın.

2. Karışımın ağzını kapatıp bir gece jelleşene kadar bekletin. Dinlenip jel kıvamına gelen chia tohumlu pudingi dolaptan çıkarın. Bir adet kiviyi soyun. Dilimleyin.

3. Sunum yapacağınız kasenin kenarlarına kivileri dizin. Chia pudingi kaseye alın. Bir tavanın içerisine yulaf, Hindistan cevizi ve tarçını ekleyin. Ocağın altını açıp yarım bardak sütü ek edin. Lapa bir kıvam alana kadar yaklaşık 4 dakika kadar pişirin.

4. Akabinde balı ekleyin ve biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pudinginizin üzerine ekleyin. Son olarak badem ve kivi modülleriyle chia pudingi süsleyin. Dilerseniz tarçın ve Hindistan cevizi de ek edin. Tatlınız servis hazır, afiyet olsun.

Malzemeler

• 3. 5 su bardağı süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı nişasta 

• 2 adet kivi 

• 1 adet kivi

• Yeşil elma-kivili jöle

Kivili puding nasıl yapılır?

1. Hazır jöle paketin üzerindeki tarife nazaran hazırlayın, kuplara ya da kalıba boşaltın. 15 dakika sonra içine kivi dilimleri atın. Donması için bekletin.

2. Süt ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Nişastayı az ölçüde soğuk su ile açın ve kaynayan süte ekleyin. Kivileri incecik dilimleyip pudinge ekleyin. Pudingi donmuş jölenin üzerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırarak 30 dakika dinlendirin.