Kahramanmaraş merkezli sarsıntı felaketinin akabinde tüm Türkiye tek yürek olurken, binlerce insan bölgeye akın ederek yardım faaliyetlerine katıldılar. Ellerinden gelenin en uygununu yapmak için çabalayan insanlardan kimisi arama kurtarma çalışmalarına istekli oldu kimisi ise depremzedeler için yemek yaptı.
Depremzedeler için elinden gelenin en uygununu yapabilmek için Şef Sercam Çam da birinci günlerden bölgeye gitti ve teslim aldığı mutfak ile yemek yapmaya başladı.
Birlikte olduğu şeflerle birlikte depremzedeler ve arama kurtarma grupları için yemek yapan Sercan Çam, hislerini ise şu biçimde söz etti;
Öyle süslü laflar kuramıyorum ben. Gördüklerim, duyduklarımın tanımı imkansız… Yola çıktığımızdan beri arayan soran herkese çok teşekkür ederim.
Biz Ankara’dan sabah saatlerinde yola çıktık. Mutfağı teslim aldık ve eksik gereçler olmasına karşın öğünden öğüne sayımız arttı. Ankara ve İstanbul’dan telefonla ulaştığımız bireylerin yardımları sayesinde günlük pişirme kapasitemiz yaklaşık 10 bine çıktı.
Mutfak grubumuz çok süratli adapte oldu ve ortaya kusursuz işler çıkarıyor. Lütfen teşekkürünüzü esirgemeyin, hepsi çok bedelli şefler.🙏🏼
Gördüğüm kadarıyla çok kişi “Mutfakta aşçılara gereksinim var postları paylaşıyor.” lakin mutfakta insan gücünün devamlılığına muhtaçlık var. Mutfaklar tam kapasite çalışıyor. Bu uzun soluklu bir çaba olacak. Sizden tavsiyem isimlerinizi şeflere, mutfak okullarına Ankara ve civarındaysanız @ecemsencan, @chefakademi‘ye yazdırın. Çok hassas bir mevzu, bize çok muhtaçlık var.
Yardımcı olan herkesten Allah razı olsun. Açık yüreklilikle söylemeliyim ki lütfen teyitli, yanlışsız bilgiler paylaşalım. Bu çok lakin çok önemli!
Depremzedeler için canla başla çalışan o şeflerin imajları: 👇
KAYNAK : Onedio
