Söz konusu sıhhat ve beslenme olduğunda okların şekerleri gösterdiğini biliyoruz. Yıllardır bu bahis hakkında şekerin sıhhate ziyanlı olup olmadığı tartışılıyor. Pekala ne kadarı gerçek yahut yanlış olduğunu biliyor musunuz? Şekerle ilgili bu beş yanılgıyı sizler için bir ortaya getirdik gelin daima birlikte bir göz atalım…👇
Kaynak: https://www.mentalfloss.com/posts/sug…
Gündelik hayatta bol bol tüketilen şekerler, pancardan ve şeker kamışından üretilmektedir.
Fakat kelam konusu sıhhat ve beslenme olduğunda okların şekerleri gösterdiğini biliyoruz. Yıllardır bu bahis hakkında şekerin sıhhate ziyanlı olup olmadığı tartışılıyor. Pekala hakikaten ziyanlı sorusuna karşılık vermek gerekirse…
1. “İçerisinde şeker bulunduğu için meyve yemekten kaçınmalıyız.”
Meyveler vitaminlerle ve minerallerle doludur ve beşerler için kıymetli bir besin kaynağıdır. Haliyle meyvelerde doğal şeker bulunduğu için çok şekerli besinlerle tüketilmesi ziyanlı olduğu düşünülmektedir. Lakin bu yanılgının tersine meyveler sağlıklı ve varlıklı besinlerdir ve içerisinde bulunan doğal şekerin sıhhate ziyanı yoktur.
Dietary Guidelines for Americans günde en az 1 ila 2 tabak meyve tüketilmesini öneriyor.
Dietary Guidelines for Americans tıpkı vakitte meyve ve zerzevat tüketmenin birtakım kanser hastalıklarına, diyabete ve obeziteye karşı olumlu taraftan etkileyeceğini de argüman ediyor. Meyvelerinizi ister taze ister dondurulmuş olarak tüketin hiç fark etmez fakat ek şeker olmadan tüketmeye itina gösterilmesi gerektiğini de vurguluyor.
2. “Yapay şekerler, doğal şeker ile tıpkı olduğu düşünülmektedir.”
Doğal şekerler, meyve ve sebzeler üzere bütün besinlerde bulunur. Ancak yapay şekerler laboratuvarlarda geliştiriliyor. Bu yüzden yapay olarak tatlandırılmış yiyecekler ekseriyetle meyvelerden ve sebzelerden aldığınız vitaminleri, mineralleri ve lifleri içermez.
Yapay şekerler kronik ishal ve bozulmuş metabolizma neden olduğu bilinmektedir.
İlave şeker yahut yapay şekerlerin çok tüketilmesi sıhhat sıkıntılarına yol açabilir. Bunu önlemek için rastgele bir tatlandırıcı eklenmeden yiyecek ve içeceklerinizi seçmek olacaktır.
3. “Diyet yaparken hiç şeker kullanmamalıyız niyeti…”
Vücudumuzun doğal ki de şekere gereksinimi var. Ancak çok şeker tükettiğimizde sıhhatimize ziyanlı olabilir. Yediğimiz yiyeceklerden elde edilen karbonhidratlar bedenimizde glikoza dönüşüyor. Yani bunun ne manaya geldiğini biliyor musunuz? Şayet şeker tüketmezsek bedenimiz alternatif bir şeker kaynağı bulmak için daha fazla çalışması gerekiyor.
4. “Spor yaparken şeker tüketmenin rejiminize ziyanla olacağı niyeti…”
Birçok insan idman öncesinde yahut sonrasında şeker tüketiminin ziyanlı olduğunu düşünüyor. Ancak bedenin ana güç kaynağı olan karbonhidrat, fizikî aktiviteden evvel yahut sonra belli aralıklarla tüketilirse beden kompozisyonunu ve idman performansını artırabilir.
Antrenmandan sonra daha süratli iyileşmenize yardımcı olmak için glikoza dönüştürülen karbonhidratlara gereksinimi vardır.
Aynı vakitte bedeninizin performansınızı en üst seviyeye çıkarmak de orta sıra şekerli karışımlar da tüketilmesi lazım.
5. “Kan şekeriniz artmasının sadece şekerden kaynaklı olduğu fikri.”
Kan şekeri kıymetlerimizi dengelemek ve sağlıklı kalmak için yiyecekleriminiz içindeki vitamini, minerali, lifi ve proteini denetim ederiz. Bunu yapmamınız sebebi ise kimi beşerler kan şeker artışlarının şekerleri hatalı bulmasından kaynaklıdır. Ama şekerden fazla gerilim, idman yapmamak üzere durumlar da kan şeker kıymetlerinizi yükseltebilir.
Bunun yanı sıra uykusuzluk, sigara, güneş yanığı üzere durumlarda kan şekerinizin yükselmesine neden olabilir.
Dememiz o ki, şekerin sıhhate ziyanlı mı yoksa değil mi tartışması hala devam etmektedir. Lakin besinlerin içinde bulunan doğal şekerin insan bedenine ziyanı yoktur ve bilakis güç kaynağı olarak muhtaçlık duyarız.
Bu husus hakkındaki yorumlarınızı aşağıda belirtmeyi unutmayın…👇
KAYNAK : Onedio
