Krepten Kokorece, Sosisliden Patates Kızartmasına Dünyaca Ünlü Sokak Lezzetlerini Öğrenince Çok Şaşıracaksınız

İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan arancini pirinç topları ile dolu bir cins kızartmadır.

Marine edilmiş tavuk olan Jerk Chicken epey sulu ve lezzetli oluyor ve ekseriyetle ızgarada pişiriliyor.

Tostada, Meksika ve Güney Amerika’nın başka bölgelerinde kızartılmış materyal ile hazırlanan çeşitli yöresel yemeklerdir. Tostada çeşitli et ve sebzeler ile doldurulan tortillalardan meydana gelen bir yemektir. İçerisine tavuk, fasülye, jalapeno biber, marul, kıyma ve avokado koyulur.

Vietnam’ın ulusal yemeğinden olan Pho; et suyu, pirinç eriştesi, otlar ve et, bazen tavuktan oluşan bir çorbadır. Pho, ülke çapında konutlarda, sokak tezgahlarında ve restoranlarda servis edilir.

Takoyaki, buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top formunda olan bir atıştırmalıktır. Hamurun içi küçük kesimlere kesilmiş ahtapot, tempura artıkları, zencefil turşusu ve taze soğan ile doludur.

Bakso, Endonezya’ya özel bir köfte çorbasıdır. Bakso içerisinde et suyu, köfte ve erişte bulunuyor. Bunlara ek olarak wonton, haşlanmış yumurta ve tofu da ekleniyor.

Hindistan’da meşhur maida unu ile yapılan hamur; daire yahut çubuk formunda kızartılarak şeker şurubuna batırılıyor ve jalebi oluşuyor.

Patates kızartmasının bir lezzet bombardımanına dönüştüğü; Kanada’nın en meşhur sokak lezzeti poutine.

Kendisi hoş bir hamur kızartması tatlısı. İmali epey pratik olan bu tatlı ekseriyetle çikolata sosu yahut süt reçeline batırılarak yeniliyor.

Pretzel kıvrık şekillendirilmiş hamurdan yapılan bir fırında pişmiş ekmek çeşitidir. Pretzel üretiminde en yaygın olarak kullanılan baharat tuzdur. Pretzelin birçok çeşidi vardır. Peynir, şeker, çikolata üzere materyaller kullanılabilir.

Polonya pizzası olarak da bilinen bir zapiekanka, dilimlenmiş bir baget yahut tam bir baget ekmeğe yapılmış, sote beyaz mantar, peynir ve bazen jambon üzere başka materyallerle doldurulmuş, kızarmış bir sandviçtir

Genellikle kıyma ve bazen de dana eti ile hazırlanan tanınan bir köfte. Bu tanım neredeyse iki yüz yıldan fazla müddettir Danimarka’nın en beğenilen lezzeti. Frikadeller ekseriyetle haşlanmış patates ve klasik kahverengi sos ile servis ediliyor. Bu hoş tanımı pratik bir formda kendi meskeninizde hazırlayabilirsiniz.

Bir çeşit ızgara köftedir. Sırbistan’ın ulusal yemeklerinden biridir. Balkan ve eski Yugoslavya ülkeleri Bosna Hersek, Hırvatistan ve Karadağ’da çok popülerdir. Yassı yuvarlak biçim verilmiş köftenin ızgarada kızartılması ile yapılır.

Martabak’ın iç dolgusu bölgeden bölgeye değişiklik gösteriyor ama en tanınan olanı kıyma, sarımsak, soğan, biber ve köri ile hazırlanıyor. Lezzetini arttırması için de üzerine kişniş ve nane üzere taze otlar ekleniyor.

Almanya’da bilhassa de Berlin’de yaygın olarak tüketilen, kızarmış domuz sosisinin üzerine ketçap ve toz halinde köri serpilerek servis edilen yanında da ekmek yahut patates kızartması ile tüketilen bir atıştırmalıktır.

Tatlı cenneti olarak isimlendirebileceğimiz Belçika’da waffle hamuruna toz şeker kesimlerinin eklenmesiyle yapılır.

ABD hudutları içerisinde en tanınan sokak lezzetlerinden biri olan hot dog sosislinin ikizidir.

Fransa’da en çok tercih edilen sokak lezzetlerinin başında gelen krep, tatlı krizlerine en âlâ gelen yiyecektir.

Közlenmiş ve soslu mısır Meksika’nın en çok tercih edilen sokak lezzetlerinin başında gelmektedir.

Geleneksel bir Türk lezzeti olan kokoreç, bilhassa Yunanistan’da da çok tercih ediliyor. Kokoreç en kolay biçimde ince ve kalın bağırsaktan yapılıyor. Materyaller yeterlice temizleniyor, durulanıyor ve daha sonra demir şişlere sarılarak kömürde pişiriliyor. Kokoreçi daha da lezzetlendirmek için kekik, pul biber ve kimyon üzere baharatlar ekleniyor.