Yulaf gevreği, içerdiği diyet lifi sayesinde bizi uzun süre tok tutan ve bize demir, potasyum ve magnezyum gibi değerli besinleri sağlayan küçük, sağlıklı güç kaynaklarıdır.
Bu nedenle tahıl, mümkünse her gün menünüzde yer almalıdır.
Örneğin sabahları yulaf lapası olarak yiyebilir veya pulları yoğurda karıştırabilirsiniz.
Buna ek olarak, una alternatif olarak yulaf gevreği unlu mamulleri rafine edebilir ve tuzlu yemeklerde de kullanılabilir.
Bu yulaf ezmesini daha sağlıklı yapar
Yulaf ezmesinden en iyi şekilde yararlanmak için yararlı bir numara var…
Yulaf ezmesini yemeden önce her zaman yaklaşık 30 dakika şişmesine izin vermelisiniz .
Bu, fitik asidin parçalanmasını ve içeriğinin azalmasını sağlar.
Fitik asit, tahılda bulunan mineralleri ve iz elementleri bağlar.
Sonuç olarak, vücudumuz onları emmede sorun yaşar.
Islatma, fitik asit konsantrasyonunu azalttığından, sonuç olarak besin emilimi artar.
Başka bir artı nokta: Islatma, sindirilebilirliği artırır.
Islatmak yerine: sadece yulaf ezmesi pişirmek mi?
Yulaf ezmesini süt veya suda kaynatarak ıslatma sürecini kısaltmak mümkün mü?
Ne yazık ki, bunun tam tersi bir amacı var. Yoğun ısıtma sonucunda besinler ve vitaminlerin değeri kaybolur.
