İngiltere’deki Roger Williams Hepatoloji Enstitüsünden bilim insanları, alkol kaynaklı olmayan karaciğer yağlanmasının beyin üzerindeki tesirlerini inceledi.
Bilim insanları, bu kapsamda, farelere yağ oranı yüzde 10’u geçmeyen ve yağ oranı yüzde 55 olan iki farklı öğün verdi.
Araştırmada, 16 haftanın sonunda, yağ oranı yüksek olan besinlerle beslenen farelerin karaciğerlerinin yağlandığı, bu durumun ise beyinde oksijen ölçüsünü düşürüp, hücrelerde iltihabı artırarak, beyne ziyan verdiği saptandı.
Ayrıca, bilim insanları, yağ ve şeker oranı yüksek besinlerin tüketiminin düşürülmesinin sırf obezite ile gayrette değil, birebir vakitte karaciğer sıhhatinin ve beyin sıhhatinin korunması için gerekli olduğunu kaydediyor. (AA)
