İngiltere Hükümdarı 3. Charles, Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan yağlı kaz yahut ördek ciğerinin Buckingham Sarayı dahil tüm kraliyet konutlarında kullanılmasını yasaklayarak menüden çıkardı.
Foie Gras olarak isimlendirilen kaz yahut ördek ciğeri, kazların yahut ördeklerin bir boruyla zorla ağızdan beslenerek ciğerlerinin yağlandırılmasıyla yapılan bir yemek ve kuşların karaciğerini 10 kata kadar şişiriyor.
Hayvan hakları örgütü PETA, dün açıklama yaparak Buckingham Sarayı tarafından kendilerine gönderilen mektupta Kral Charles’ın buyruğuyla Balmoral, Sandringham, Windsor Kalesi, Hillsborough Kalesi ve Buckingham Sarayı da dahil olmak üzere Foie Gras’ın kraliyet konutlarındaki menülerde yer almayacağını bildirdi. (DHA)
