[ad_1]
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Nisan ayına ait Süt ve Süt eserleri Üretimi verisini açıkladı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, nisan ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran yüzde 2,4; Ocak-Nisan periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 3,5 arttı.
Nisan ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ayran üretimi yüzde 19,6, inek peyniri üretimi yüzde 2 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 artarken; yoğurt üretimi yüzde 7,1 ve tereyağı üretimi yüzde 16,5 azaldı.
İLK DÖRT AYDA TEREYAĞI ÜRETİMİ SERT DÜŞTÜ
Ocak-Nisan periyodunda ise bir evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, içme sütü üretimi yüzde 8,2, inek peyniri üretimi yüzde 6,2 ve ayran üretimi yüzde 5,6 artarken; yoğurt üretimi yüzde 0,1 ve tereyağı üretimi yüzde 23,4 azaldı.
Bir evvelki ay 911 bin 760 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü nisan ayında yüzde 3,5 azalarak 879 bin 602 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Nisan 2023
Bir evvelki ay 138 bin 678 ton olan içme sütü üretimi nisan ayında yüzde 11,6 azalarak 122 bin 660 ton olarak gerçekleşti.
NİSANDA TAVUK ETİ ÜRETİMİ AZALDI
Nisan ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,6 ve hindi eti üretimi yüzde 0,3 artarken; tavuk eti üretimi yüzde 9,4 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 12,7 azaldı.
Ocak-Nisan periyodunda bir evvelki yılın tıpkı devrine nazaran tavuk yumurtası üretimi yüzde 3,8 artarken; tavuk eti üretimi yüzde 4,2, hindi eti üretimi yüzde 7,1 ve kesilen tavuk sayısı yüzde 7,8 azaldı.
Bir evvelki ay 199 bin 950 ton olan tavuk eti üretimi nisan ayında yüzde 9,7 azalarak 180 bin 495 ton oldu. Bir evvelki ay 1 milyar 726 milyon 837 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi nisan ayında yüzde 4,7 azalarak 1 milyar 645 milyon 561 bin adet oldu.
Süt,Tavuk,Eti,Ton,Üretimi,Azaldı,Nisan,İnek
Haber Kaynak : Sözcü
[ad_2]
