Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından Sakıb’ın Köşkü’nde düzenlenen aktiflikte, şefler tarafından kentte yöreye mahsus biberden yapılan ve ortalarında çiğköfte, çömlek, dolma, firik pilavı, Siverek tava, kek, ayva tatlısı ve isot şerbeti üzere 63 çeşit yiyecek sergilendi.
.
Büyükşehir Belediye Lideri Zeynel Abidin Beyazgül, Şanlıurfa’nın yemeklerine ruh veren iki değerli ögenin isot ve sade yağ olduğunu söyledi.
.
Düzenledikleri İsot Gastroshow etkinliğinde birbirinden hoş tatların tanıtıldığını aktaran Beyazgül, şöyle konuştu:
.
“Sadece Şanlıurfa’da değil, Türkiye’nin bir çok vilayetinde Şanlıurfa isodu var ve ihraç edilmeye başladı. Çiğköftenin temel lezzetini veren isot ve birçok yemeğin de temelinde isot var. Arkadaşlarımız bir çok yemeği yapmışlar lakin hiç beklenmedik bir şey daha yapmışlar, isotlu kek ve isotlu ayva tatlısı yapmışlar. Şunu söylemek istiyorlar, isot tatlılara da lezzet veriyor. Biz dünyanın en tatlı ve lezzetli isotu Şanlıurfa’da demiştik artık bunu tatlıya koyunca aslında en tatlı isot oldu.”
.
SIRA GECESİ TAKIMINDAN KONSER
Kente turistlik seyahat için Almanya’dan gelen turistler ise aktiflik alanına gelerek çiğköftenin yoğuruluşunu izledi ve tadına baktı.
Katılımcılar, stantları gezerek isottan yapılmış 63 çeşidin yiyeceğin tadına baktı.
Etkinlik alanında, sıra gecesi takımı de küçük bir konser verdi.
