[ad_1]
Yörede asırlardır haziran ayının gelişiyle yaylalara göç eden besiciler, bu yıl da göç hazırlıklarını tamamladı.
Günler öncesinden jenerasyon, peştamal, “çal elbisesi ve yeleği” diye bilinen yöresel kıyafetlerini hazırlayan bayanlar, hayvanlarını da nazarlık, gerdanlık, burunluk, kaşlık, boynuzluk üzere rengarenk materyallerle süslüyor.
Gün doğumuyla yayla yoluna koyulan besiciler, güçlü mesaiye başlıyor.
Coğrafi kurallar nedeniyle bir an olsun hayvanlarının başından ayrılmayan besiciler, seyahat sırasında hayvanlarını muhakkak aralıklarla dinlendiriyor.
Besiciler, kilometrelerce patika ve dağlık alandaki yürüyüşünün akabinde akşam saatlerinde yaylalara varıyor.
Özellikle hayvanlarını otlatmak hedefiyle yaylalara çıkan besiciler, eylül sonuna kadar kalacakları yaylada hem kış aylarında tüketecekleri süt eserlerini hazırlıyor hem de hayvanları için ot biçiyor.
Yaylacılar, meralardan otlanan hayvanlarının sütünden yoğurt, peynir, çökelek ve tereyağı yapıyor.
“Festivallere masraf üzere her sene yaylaya çıkıyoruz”
Trabzon’un Düzköy ilçesine bağlı Çal Mahallesi’nden Yedi Harman Yaylası’na ulaşmak için hayvanlarıyla yürüyerek 14 saat yol kateden Müslüm Samast, düğünlere, şenliklere sarfiyat üzere her sene hayvanları da süsleyerek yaylaya çıktıklarını söyledi.
Yayla göçünü yıllardır gelenek olarak sürdürdüklerini anlatan Samast, “Onun için de ineklerimizi süslüyoruz. Bu bize zevk veriyor” dedi.
Samast, bu geleneği sürdürdüklerine dikkati çekerek, “Haziran ayının birinci haftasıyla yaylamıza geliriz. Eylül 20-25’inde de yayladan dönüş yaparız. Severek, huzurla bu işi yapmaya çalışıyoruz. Ölene kadar da bu işi yapmaya devam edeceğiz. Eşimle birbirimize takviye veriyoruz” diye konuştu.
“Yaylaya alışmışız, gitmezsek duramayız”
Kardeşine takviye olan Fatma Öztürk ise, yaklaşık 40 yıldır yaylaya göç ettiklerini belirtti.
Yayla göçünü bir gelenek olarak sürdürdüklerini anlatan Öztürk, “Annemden, babamdan, dedemden kalan bir gelenek. Hayvanlarımızla yaylaya çıkar, 3 ay orada kalırız. Yağımızı, peynirimizi yaparız” dedi.
Öztürk, kış hazırlıklarını yaylada tamamladıklarını tabir ederek, şunları kaydetti:
“Bizim de gelenek göreneğimiz bu. Yaylaya alışmışız, gitmezsek duramayız. Konutumuz orada. Her sene sarfiyat geliriz. Tavuklarımız, buzağılarımız, kuzularımız, koyunlarımız var. Her şeyimiz var. Çok şükür Allah’a. Bu türlü yönetim edip gidiyoruz.” (AA)
Yayla,Hayvanlarını,Besiciler,Göç
Haber Kaynak : Sözcü
[ad_2]
